Wyższa szkoła miksologii z Absolut Vodka. Spotkanie z Matthew Pomeroy – globalnym ambasadorem marki Absolut
Wódka ABSOLUT to współczesny fenomen i wybór, który łączy od lat ludzi w 126 krajach świata! Jej sprzedaż przekracza 99 milionów litrów rocznie, a dziennie w szwedzkim miasteczku Ahus powstaje ponad 450 tysięcy butelek tego trunku. Marka wprowadzona została na globalny rynek w 1979 roku i bardzo szybko stała się wódką numer 1 kategorii premium na świecie.
W letnie popołudnie Matthew Pomeroy – globalny ambasador marki ABSOLUT znany z tworzenia ekstrawaganckich mikstur, autorytet w dziedzinie maestrii barmańskiej spotkał się z entuzjastami wódki, aby opowiedzieć o sztuce miksologii. Wprowadził wszystkich gości w tajniki kultury koktajlowej oraz zachęcił do odkrywania nowych smaków. Jak twierdzi – to co jest esencją wódki ABSOLUT – to jej smak. Przez sześć lat prowadził Vodka Bar w Londynie i to właśnie tam odkrył swoją pasję do tego trunku. – I am vodka purist. This is my love and passion – zapewniał podczas spotkania.
- Czysta, bliska środowisku, idealna – taka właśnie jest wódka ABSOLUT – twierdzi Matthew. - ABSOLUT tworzony jest przez ludzi z pasją, którzy każdego dnia dbają o najwyższą jakość procesu ciągłej destylacji. Mając na uwadze jakość, każda kropla wódki pochodzi z jednego gatunku pszenicy, jednego źródła oraz produkowana jest tylko w jednym miejscu – w Ahus. To prawdziwy powód do dumy Szwedów - dodaje.
ABSOLUT jest olbrzymim sukcesem marketingowym od ponad 30 lat. To czas efektywnej współpracy z środowiskami artystycznymi, które zaowocowały setkami oryginalnych kampanii. Na przestrzeni tych lat pojawiło się ponad tysiąc różnych projektów. Pierwszą i jednocześnie jedną z najsłynniejszych kolaboracji z artystami była współpraca z Andym Warholem w 1985.
Przybyli goście także mieli okazję do kreatywnych popisów. Najpierw zostali zaproszeni do oryginalnego tastingu wódki ABSOLUT z kawiorem. A następnie mieli okazję spróbować różnych technik miksologii pod okiem specjalisty. Oto propozycja koktalji Matthew Pomeroy:
ABSOLUT PEARS AND PASSION SOUR
50ml ABSOLUT PEARS
25ml sok z cytryny
12.5 ml syrop z marakuji
12.5 ml białko z jajka
Wszystkie składniki mocno wstrząsnąć w shakerze. Drinka udekorować skórką cytryny
LIFE IN SWEDEN
Kostka cukru
5ml absyntu
20ml syropu z czarnego bzu (schłodzony)
20ml Absolut Citron (schłodzony)
Szampan bądź wino musujące do uzupełnienia
Składniki w powyższej kolejności wlać do kieliszek do szampana. Wszystkie składniki muszą być bardzo schłodzone.
* * *
ABSOLUT Vodka to współczesny fenomen. Wprowadzona na światowy rynek w 1979 roku, szybko zdobyła mocną pozycję wśród wódek wysokiej jakości. Każda jej kropla - bez względu na to, gdzie na świecie jest serwowana - pochodzi z tego samego miejsca - z destylarni w miejscowości Ahus w południowej Szwecji.
Według ostatniego rankingu Hot Bar Brands przygotowywanego przez Drinks International, najbardziej opiniotwórczy magazyn dedykowany alkoholom, wódka ABSOLUT zajęła pierwsze miejsce w kategorii najgorętszych marek wódczanych
na świecie.
Skal! (po szwecku: na zdrowie!)